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餐厨垃圾处理设备
餐厨垃圾肥料化技术是指在人为控制的堆肥环境中，利用微生物将有机物矿化、腐殖化、无害化，将其转化为腐熟肥料的过程。利用堆肥技术，微生物可以将餐厨垃圾分解成大量可被植物吸收利用的氮、磷、钾化合物，在堆肥过程中形成大量腐殖质，可以改变土壤肥力。同时，堆肥过程中的高温发酵条件会杀死餐厨垃圾中致病菌、寄生虫卵和有害细菌的传播。当前餐厨垃圾肥料化技术的研究主要集中在工艺系统、工艺参数优化控制、堆肥添加剂微生物驯化等方面。
好氧堆肥技术是指利用好氧微生物在有氧条件下将大分子有机物分解成可溶性有机物，然后通过微生物进一步分解可溶性有机物，实现整个堆肥过程。好氧堆肥处理方法简单，堆肥产品含氮较多，可提高土壤氮含量。但好氧堆肥占地面积大，堆肥周期长，堆肥过程中产生的污水和气味也会影响周围环境。此外，如果餐厨垃圾的油和盐含量高，微生物就会生长。如果餐厨垃圾的C/N比较低，需要大量的高C/N调理剂(秸秆、锯末、谷壳等)进行调配。)，但这些调理剂分解缓慢会进一步延长堆肥周期，秸秆需要先粉碎，增加了工艺复杂度。
餐厨垃圾是餐饮垃圾和餐厨垃圾的总称。餐厨垃圾是我国城市的主要固体废物之一。由于我国居民的生活习惯，餐厨垃圾产生量大，约占城市生活垃圾含量的30%~50%。餐厨垃圾的特点包括含水量高，占垃圾总量的70%~90%；有机物、油脂、盐等含量高；易酸化、腐烂、变质、发酵、发臭；同时容易滋生寄生虫、卵、病原微生物、霉菌毒素等有害物质。由于利益的驱动，餐饮废油往往被非法提取加工后作为食用油回流餐桌。由于餐饮废油含有黄曲霉毒素、苯等有毒物质，长期食用会导致慢性病甚至致癌；餐厨垃圾在收集运输后直接作为饲养畜禽的饲料进行无害化处理，容易引起畜禽病毒感染，然后通过食物链的传递使人体感染口蹄疫。当前，由地沟油、垃圾猪等餐厨垃圾引发的各种食品安全问题已成为危害我国食品安全、威胁公众健康的重要问题。因此，餐厨垃圾处理设备一体机的无害化和资源化利用越来越受到重视，对改变公众生活环境、提高人民生活水平具有重要意义。
餐厨垃圾的组成和性质因社会经济条件、地区差异和居民生活习惯而异，但具有以下总体特点:①易腐、餐厨垃圾含量高、易腐烂发臭、恶生病菌，造成传播；②含水量高，难以收集、运输和餐厨垃圾处理设备一体机；③杂质多。由于垃圾分类不足，餐厨垃圾中混入约20%的其他生活垃圾。
考虑到餐厨垃圾成分复杂，不同地区的饮食习惯差异大致导致垃圾成分差异较大，餐厨垃圾往往通过预处理去除杂质和回收油脂。由于我国尚未开展垃圾分类，收集的餐厨垃圾仍含有大量杂质，包括金属、玻璃、陶瓷等无机杂质，以及废纸、废塑料、废饭盒、筷子等非营养物质。合理的预处理技术不仅可以去除杂质，还可以为后续处理创造有利条件。预处理技术应根据餐厨垃圾的成分和主要工艺要求确定，并进行有针对性的设计，以达到预处理效果好、后续资源化工艺运行稳定的目的。
餐厨垃圾成分的复杂性决定了单一的现有处理技术难以完成高产值处理。因此，分离和综合应用现有的处理技术是餐厨垃圾的必然处理思路。比如收集到的餐厨垃圾初步去除杂物后，干渣和油水混合物可以通过离心或压榨的方式进行，干渣可以用于微生物好氧发酵生产；油水混合物再次分离后，油脂可用于生产生物柴油，*终剩余的水分含量丰富，可用于厌氧发酵生产能源气体发酵设备的热源循环，产生的沼渣可以进入好氧系统发酵。
通过整合，可以解决好氧发酵液相浪费和厌氧发酵沼渣处理的问题，实现固相液相的充分利用和物质能量的充分回收，既弥补了采用单一处理技术的不足，又增加了餐厨资源化产品的多样性，实现了投资收益的*大化，是未来餐厨垃圾处理设备一体机技术的发展趋势。
餐厨垃圾处理优化对策。
1.加强处理监督。
为使我国餐厨垃圾处理得当，应加强对处理的监督，通过监督，使餐厨垃圾处理企业能够严格遵守有关规定。一方面，有关部门应根据餐厨垃圾处理的要求，制定相应的规章制度，加强对餐厨垃圾处理的约束和引导。另一方面，或者社会环境保护机构，应当成立专门的餐厨垃圾处理监督部门，监督企业对餐厨垃圾的处理。
此时，如果企业在处理餐厨垃圾时出现问题，可以一时发现并纠正，从而提高整个餐厨垃圾的处理效果。
2.丰富处理方法的内涵。
餐厨垃圾的处理不仅需要很大程度上，还需要转化为其他有用的物质，从而降低餐厨垃圾的处理成本，解决其他资源短缺的问题。对餐厨垃圾而言，来源十分广泛，难以集中处理。因此，我国应在各社区安装家庭垃圾处理机，通过该设备直接处理餐厨垃圾，或将餐厨垃圾分为不同类别，为后续深入处理奠定良好基础。在餐厨垃圾深度处理过程中，应整合多种处理方法，利用不同处理方法的优势，达到多元化处理的目的，使餐厨垃圾处理后产生更多的副产品。
三是加强绿色餐饮宣传。
目前，我国餐厨垃圾无法处理的主要影响因素是人们对餐厨垃圾处理分体机的重视程度较低。因此，要想处理好餐厨垃圾，就必须加强绿色餐饮的宣传。
一方面，相关部门可以设计与绿色餐饮相关的公益广告，并将其投放到电视和互联网上。这个概念通过电视和互联网的广泛传播传递给每个人；另一方面，他们还可以建立相应的微博、微信官方账号等。，并定期在这些平台上发布一些绿色餐饮信息，从而达到宣传绿色餐饮的目的。
综上所述，我国处理餐厨垃圾的方法有很多，各有优缺点。只有合理应用这些方法，才能在很大程度上处理餐厨垃圾，肥料、私聊等有用物质不仅可以保护环境，还可以为其他发展提供多种资源。
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